Östragärde Gårdsbutik

Sätila, Mark

Närodlad svamp i Sätila

På Östragärde Gård i Sätila odlar vi champinjoner. Vi vill satsa på kvatitet när vi odlar och plockar våra Champinjoner. Svamparna är nyplockade och levereras till butik flera dagar i veckan. Svamparna handplockas varsamt och kyls ner inom 30 min till 2 grader, dettta gör att kvaliteten blir hög.
Vi förädlar även en del av våra Champinjoner, det blir till torkade, malda och rökta Champinjoner! Ny succe som överträffar det mesta du smakat.

Användningsområden

Våra torkade produkter skall användas till matlagning. Rökta skivade champinjoner ger vilken rätt som helst en smakupplevelse, helt naturligt. Används som hela skivor direkt i matlagningen, låt koka med det du lagar tills champinjonerna mjuknar. 10-15 skivor champinjoner brukar räcka t ex till en större fiskgryta.

Öppnar butik

Inom kort kommer Östragärde gård att öppna Champinjoneri! Där kan man handla allt från färska Champinjoner till våra unika förädlade produkter. Vi förädlar allt från våran egen odling ett stenkast från butiken. Allt vi säljer kan man givetvis smaka på!

Kontaktinformation

Östragärde Gård
Härkila Östragärde Gård
51199 Sätila
Telefon: 0303-774290
Telefon: 070-3397753

Hemsida: http://www.ostragardegard.se

Öppettider

Ring för besök.

Fakta

Miljömässigt är champinjonodling en av de mest perfekta återvinningsmetoderna som finns. I häststallet används halmen som strö till hästarna. För stallägaren blir det ett miljöproblem med hästgödseln. Champinjonodlaren är den enda som med fördel kan använda hästgödseln för att tillverka en lämplig kompost till sin champinjonodling. Efter avslutad champinjonodling har svampmyceliet omvandlat hästgödseln och halmen till ett mycket näringsrikt jordförbättringsmedel för gröna växter.

Hitta hit